La vitrine du chocolatier Pierre Marcolini, Bruxelles.

Belgique : Complètement choco !

Chaque fois que j'y retourne, je constate avec joie (et un peu d'appréhension pour mon tour de taille...) à quel point Bruxelles demeure une ville de tentations gourmandes... Gaufres, frites, macarons, cafés liégeois, pâtisseries, speculoos (biscuits au gingembre), bières, alouette ! Et surtout, le chocolat... LA tentation par excellence ! Et c'est d'autant plus vrai…

Japon: Les apparences trompeuses

Au Japon, les palais impériaux, les temples et les musées nous font découvrir leur lot de merveilles. Mais l’aventure et le dépaysement proviennent aussi d’une foule de petits gestes quotidiens qui, soudain, n’ont plus rien de banal. Manger, boire, prendre un bain et même dormir font l’objet de rituels déconcertants à prime abord, mais qui deviennent…

Le pont de Manhattan, vu de Brooklyn

États-Unis: Trio d’escapades pour Pâques

    L'arrivée du printemps donne la bougeotte, n'est-ce pas ? Et le long week-end de Pâques est une occasion idéale pour aller faire une escapade à New-York, Philadelphie ou Chicago, par exemple. Philadelphie et New-York demeurent accessibles en voiture, tandis que Chicago est maintenant desservie par de nouveaux vols très raisonnables. Cap sur Brooklyn…

Blue Mountains, en Jamaïque.

Jamaïque: Hors des sentiers battus

  La plupart associent la Jamaïque au soleil et au reggae... Mais savez-vous qu'on y trouve aussi l'un des meilleurs cafés, un des rares rhums au monde assemblé par une femme, un fort à faire rêver les Pirates des Caraïbes et un médaillé d'or qui se transforme en DJ ? Aussi belles soient les plages,…

Québec: Vive la mi-carême !

Chaque hiver, l'Isle aux Grues (face à Montmagny)  perpétue une vieille tradition qui a presque disparu partout ailleurs: la fête de la mi-Carême. La majorité des habitants -  des aînés jusqu'aux plus jeunes-  s'y préparent pendant plusieurs mois. Ils forment des groupes, choisissent un thème, puis préparent leurs costumes et leurs chorégraphies pendant des mois,…

Les statues à l'entrée d'Angkor Thom

Cambodge: De nouveaux sourires à Angkor

  Le Cambodge est un pays en pleine renaissance et devient de plus en plus accessible, grâce à l'arrivée de plusieurs transporteurs "low-cost" en Asie, qui permettent d'y accéder à partir de plusieurs pays voisins (dont la Thaïlande). Certes, les Cambodgiens ont beaucoup de retard à rattraper, mais ils redoublent d'ardeur et de gentillesse. Et…