Bistro la Dent Sucrée - Tire sur la neige

Ma cabane… à la maison !

S’organiser une petite partie de sucre en famille pour célébrer le printemps, pourquoi pas ? En plus de se sucrer le bec, c’est aussi l’occasion d’encourager nos érablières qui, tous comme les restaurants, ont bien besoin de notre aide… J’avoue que, moi-même, j’avais un peu oublié le réconfort et les saveurs d’un bon repas de…

Vive les douceurs portugaises !

Vous vous souvenez des fameuses tartelettes portugaises – les natas – que vantait tant le Dr Arruda ? Elles sont aussi parmi mes desserts préférés ! Or, saviez-vous que ces tartelettes- et plusieurs autres desserts portugais -  ont été créés dans les couvents, il y a plusieurs siècles ? Voici quelques-uns de leurs secrets et de bons endroits…

Chiles en nogadas du Mexique

Voyager… par les saveurs !

Mole Poblano ©Tourism Puebla© Nathalie De GrandmontKatchapouri, en Géorgie © Nathalie De GrandmontColombo au poulet - © CPTMPiments en neige du Mexique Lomo saltado. ©PromPeruCeviche du Pérou ©PromPeruSoupe aux arachides de Hôtel Roanoke ©TourismVirginiaLomo saltado en el hotel Manish. ©PromPeruCebiche de pescado.©PromPeru Il y a plusieurs façons de voyager... y compris par les papilles !…

Lake Champlain Chocolates, Burlington

Vermont: Escapade d’hiver à Burlington

La ville de Burlington, juste à nos portes, est un endroit que les Québécois fréquentent beaucoup en été. Mais le centre-ville de Burlington devient aussi très agréable en hiver; notamment pendant la période des Fêtes.  Un bel endroit pour aller se sucrer le bec et faire quelques emplettes, dans l’ambiance typique de la Nouvelle-Angleterre… Pleins…

vignoble Eberbach, sur la montagne de Wiesbaden

Allemagne: Bains et bulles à Wiesbaden

Située dans la vallée du Rhin (env. 40 km de Francfort), Wiesbaden a été fondée par les Romains qui y avaient découvert, un peu par hasard, ses nombreuses sources thermales, qui avaient permis à leurs soldats et chevaux blessés de récupérer étrangement vite… Depuis, le destin de Wiesbaden (qui veut dire « bains dans les prairies »)…

Couvent Bodbe, Géorgie

La Géorgie: Foi et fêtes, au coeur du Caucase

L’an dernier, ce petit pays au cœur du Caucase figurait sur les palmarès du Lonely Planet et du National Geographic, parmi les destinations à découvrir… au plus vite !  Situé sur l’ancienne Route de la Soie (entre la Russie et l’Arménie), la Géorgie est fière d’avoir toujours été à cheval entre l’Europe et l’Asie ! …