Chaque année, l’événement Martinique gourmande est devenu un incontournable pour les gourmands québécois et pour les amateurs d’exotisme.
Un festival de plus en plus… gourmand !
Muriel Wiltord, directrice Amériques du Comité Martiniquais du Tourisme, expliquait que son équipe avait toujours pressenti que ce festival gourmand serait un bon lien entre Montréal et la Martinique. « Pour nous, cette opération s’imposait à Montréal, car c’est une ville conviviale, où l’on mange bien… Et pour nous aussi, la bonne bouffe fait partie de notre tradition et de notre culture »; ajoutait-elle. « Nous avons commencé en 2008 avec 4 établissements et cette année, nous avons 36 restaurants et bars montréalais qui y participent; ce qui représente une belle progression de 80% »; expliquait-elle avec fierté. Au fil des années, le festival a donc gagné de plus en plus de popularité et de partenaires.
Dorénavant, le festival Martinique gourmande réunit une trentaine de restaurants et de bars dispersés un peu partout à Montréal, dont les restaurants Carte Blanche, Chez Lévesque, Le Renoir, Les Coudes sur la Table, Le Grain de Sel, Le Margaux, Le Montréalais, Ateliers & Saveurs, de même que les bars Inspecteur Épingle, Le Mal Nécessaire, Le Lab, Comptoir à cocktails et plusieurs autres. Pendant toute la durée du festival, les restaurants et bars participants proposent des tables d’hôte, des plats ou des cocktails spéciaux pour nous faire découvrir le meilleur de la cuisine et des rhums martiniquais. Des plats tels que les accras de morue, le colombo au poulet, le lambi, le vivaneau en papillote à la mangue, sans oublier le fameux « Ti-punch », bien sûr !
Généralement, le festival présente aussi différentes animations, telles que des dégustations de spécialités martiniquaises, des dégustations de rhum, etc.
Surveillez la prochaine édition: à l’automne 2020 !
Informations pratiques:
Pour en savoir plus: http://www.martiniquegourmande.ca.
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Vous pouvez aussi revoir mes sujets sur la Martinique:
https://nathaliedegrandmont.com/2014/09/12/martinique-saveurs-et-couleurs-bonbons/
https://nathaliedegrandmont.com/2015/01/13/martinique-kontan-we-zot/
https://nathaliedegrandmont.com/2015/01/16/martinique-servie-nature/
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