Ces dernières années, les Cubains ont beaucoup développé leur tourisme: ils ont ouvert les portes de leurs demeures et ils nous proposent de plus en plus de façons pour découvrir leur histoire, leur culture et leurs traditions. Voici une foule de façons de découvrir Cuba autrement, au-delà des plages:
1) Manger ou dormir chez l’habitant:
L’entrepreneuriat a fait un bond de géant à Cuba. De plus en plus de petits commerçants y proposent toutes sortes de produits et services, tant dans les villes qu’aux abords des stations balnéaires. De plus, les Cubains peuvent maintenant ouvrir leurs portes aux visiteurs: pour leur servir des repas (dans les paladares) ou pour les héberger (dans les casas particulares). Ces gîtes existent maintenant dans tout le pays, notamment dans la capitale, où il y en aurait autour de 4000. Les hôtes possèdent un permis du gouvernement et accueillent jusqu’à 2 personnes à la fois, en nous fournissant un hébergement modeste (mais douche et eau chaude, au minimum) et le petit déjeuner, dans la plupart des cas. Généralement, on réserve par courriel ou par téléphone, après avoir fait notre choix dans les principaux sites qui les répertorient (tels que http://www.particuba.net ). Quant aux paladares, ils sont souvent énumérés dans les guides de voyage ou certaines brochures, produites par l’office de tourisme cubain.
2) Location de maison et d’appartements:
Maintenant, on peut également louer des maisons à Varadero; une option très intéressante lorsqu’on voyage en famille. Proposées par Transat, ces maisons sont bien équipées (avec cuisinettes et climatisation, entre autres) et abritent une, trois ou cinq chambres. Situées assez près des commerces et épiceries, certaines d’entre elles sont également jumelées avec un hôtel, si bien qu’il y a toujours quelqu’un pour nous accueillir et nous aider, en cas de besoin. Transat et Sunwing proposent aussi des locations d’appartements (1 à 3 chambres) à Varadero, notamment au sein de l’hôtel Melia Marina Varadero. http://www.transat.com http://www.sunwing.ca www.meliacuba.com
3) Des bars et des hôtels historiques à découvrir !
En ce moment, la Havane connaît un véritable boom de popularité… et de changements ! Plusieurs places et rues du centre historique ont été rénovées, de même que plusieurs lieux-phares, tels que le théâtre Marti et le bar Sloppy Joe’s, qui a vu défiler une foule de célébrités d’Hollywood dans les années 30 et 40. Grâce à l’agence gouvernementale Habaguanex, plusieurs anciens palais sont également devenus des restaurants ou des hôtels de charme, dont plusieurs reflètent encore leurs origines. Ainsi, l’hôtel Los Frailes s’inspire nettement de la basilique Saint-François d’Assise, juste à côté. Outre les statuettes et les cierges qui dominent le décor, les employés arborent aussi des vêtements monastiques…. Plutôt rigolo, surtout au bar ! Parmi leurs restaurants, il y a notamment L’Imprenta, situé dans une ancienne imprimerie.
Voyez aussi mon sujet sur la Havane: cliquez ici !
4) Plein feux sur les villes coloniales !
Le gouvernement cubain et les voyagistes mettent de plus en plus d’emphase sur les villes coloniales cubaines, la plupart étant d’ailleurs classées au Patrimoine mondial de l’Unesco. On trouve donc de plus en plus de circuits et d’excursions pour aller découvrir des villes comme Cienfuegos, Trinidad, Santiago ou Remedios, par exemple. Informez-vous auprès de votre conseiller en voyage ou auprès du personnel des hôtels.
5) La vague des activités nautiques:
Dans les stations balnéaires, les marinas se sont beaucoup améliorées, si bien qu’on nous propose désormais un plus vaste éventail d‘excursions et de sports nautiques (locations de petits voiliers, sorties de plongée, etc.). On a aussi construit deux delphinariums – à Cayo Santa Maria et Cayo Guillermo – qui nous invitent à interagir avec les dauphins. Celui de Cayo Santa Maria possède également un restaurant de fruits de mer et un amphithéâtre, où l’on présente des spectacles quotidiens.
Voyez d’autres suggestions à Cayo Coco et Cayo Guillermo :
Informations pratiques:
Pour préparer votre voyage: www.gocuba.ca
Consultez: « Fabuleuse Cuba » ou « Comprendre Cuba », publiés par les Éditions Ulysse.
Globe Raconteuse 
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