Japon: Les apparences trompeuses

Au Japon, les palais impériaux, les temples et les musées nous font découvrir leur lot de merveilles. Mais l’aventure et le dépaysement proviennent aussi d’une foule de petits gestes quotidiens qui, soudain, n’ont plus rien de banal. Manger, boire, prendre un bain et même dormir font l’objet de rituels déconcertants à prime abord, mais qui deviennent…

Henrique Martins, chef du Belga Queen, à Bruxelles.

Belgique: Bruxelles gourmande

La gastronomie fait partie de l'ADN de Bruxelles. Et, si vous en doutez, voici une dizaine d'escales pour se lécher les babines ! 1) La Bécasse, Le Cirio ou le Falstaff: Uniquement au chapitre des bières, la Belgique en propose plus de 500 sortes. À Bruxelles, on les déguste notamment dans le quartier de la Bourse,…