La vitrine du chocolatier Pierre Marcolini, Bruxelles.

Belgique : Complètement choco !

Chaque fois que j'y retourne, je constate avec joie (et un peu d'appréhension pour mon tour de taille...) à quel point Bruxelles demeure une ville de tentations gourmandes... Gaufres, frites, macarons, cafés liégeois, pâtisseries, speculoos (biscuits au gingembre), bières, alouette ! Et surtout, le chocolat... LA tentation par excellence ! Et c'est d'autant plus vrai…

Henrique Martins, chef du Belga Queen, à Bruxelles.

Belgique: Bruxelles gourmande

La gastronomie fait partie de l'ADN de Bruxelles. Et, si vous en doutez, voici une dizaine d'escales pour se lécher les babines ! 1) La Bécasse, Le Cirio ou le Falstaff: Uniquement au chapitre des bières, la Belgique en propose plus de 500 sortes. À Bruxelles, on les déguste notamment dans le quartier de la Bourse,…