La Maison Garcia, au Marché Victor Hugo

France: Gourmandises dans la région de Toulouse

  La région de Toulouse a toujours été réputée pour sa gastronomie, moussée par plusieurs chefs étoilés (au Michelin) qui perpétuent ou réinventent ses grands classiques: cassoulet, porc noir gascon, confit de canard, foie gras, ail rosé et truffes, nougats, bonbons à la violette et tant d'autres spécialités appétissantes, souvent arrosées avec les vins voisins…