Tourisme lent et gourmand, dans le terroir du Prosecco

Visiter Venise sans boire un Spritz sur une terrasse ? Impensable… Or, le Prosecco est aussi en vedette à Padoue, Trieste, Vicence, Belluno, Udine, Gorizia, Pordenone et Trévise, qui accueille d’ailleurs le siège social du Consortium Prosecco DOC. J’ai eu la chance de rencontrer son directeur, Luco Giavi, qui était de passage à Montréal. C’était…